Неповторимый по своим свойствам и непревзойдённый по частоте употребления, кофе скрывает в себе множество загадок. Среди них есть много достоинств и недостатков этого напитка. Упомянув всего 10 интересных фактов, мы постараемся раскрыть некоторые тайны кофе.

1. Самые большие любители кофе проживают в США. Именно в этой стране больше всего употребляют кофе. Здесь же выращивают кофе с самым насыщенным вкусом. Это происходит из-за того, что данный сорт кофе произрастает на вулканической почве на Гавайях.

2. Среди всех способов приготовления кофе, самым полезным считается скандинавский. Он заключается в кипячении молотого кофе.

3. Если Вы хотите сполна ощутить бодрящее действие кофеина, то употребляйте сваренный кофе вместо растворимого. В первом из них содержание кофеина в два раза выше.

4. Широко рекламируемый “мгновенный бодрящий эффект” чашки кофе - не более, чем миф. На самом деле, кофеин начинает действовать на мозг только через тридцать минут. И после этого его действие длится от двух до шести часов.

5. Кофе строго противопоказан людям с гастроэнтерологическими заболеваниями. Дело в том, что он повышает количество соляной кислоты в желудке, что приводит к обострению панкреатита, гастрита и других болезней.

6. Существует несколько тысяч рецептов кофе. Среди которых есть кофе с красным перцем, с чесноком и даже маслом!

7. Одним из самых дорогих и, одновременно одним из самых неприглядных по способу добычи, является кофе Kopi Luwak. Он выращивается на острове Суматра, где плоды этого кофе собираются, а затем отдаются в качестве пищи маленькому зверьку под названием лювак. Мякоть переваривается в его желудке, а зёрна выходят естественным путём. Из них изготавливают кофе стоимость 1000 евро за один кг.

8. Помимо традиционного приготовления, кофе пьют ещё и холодным, причём не просто остывшим, а с добавлением льда. Считается, что холодный кофе - один из лучших способов взбодриться в жаркий день.

9. Существует рецепт приготовления кофе, называемый “кофе по-русски” - с водкой. Но местом его происхождения считается вовсе даже не Россия, а Германия.

10. Считается, что крепкий кофе - непревзойдённое средство для восстановления сил после большого количества алкоголя. Но не рекомендуется пить кофе одновременно с алкоголем, так как после временного отрезвления, кофе в несколько раз усилит состояние опьянения.